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摘要:海鲜保鲜过程中防止异味至关重要。策略与方法包括:选用适当的储存环境,如低温冷藏或冷冻环境,以减缓海鲜腐败速度;采用先进的保鲜技术,如真空包装、气调包装等,隔绝外界环境对海鲜的影响;定期检测海鲜质量,及时处理变质...